2023-07-15
7月15日(土)の給食・おやつ
Category:給食ピックアップ
【離乳食(完了期)】エネルギー432kcal たんぱく質18.9g 脂質13g
【普通食】エネルギー450kcal たんぱく質19.2g 脂質13g
【3歳以上食】エネルギー482kcal たんぱく質20.6g 脂質12.2g
(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 豚肉とキャベツのソテー 小松菜とひじきの和え物
【おやつ】
きな粉蒸しパン
【小松菜の豆知識】
小松菜に多く含まれるビタミンCは、健康な肌をつくるために、欠かせない栄養素です。
【園の様子】
みんな今日も元気いっぱいで、沢山おかわりをしてくれました。先生に聞かれる前に「おかわり~!」
と言ってくれる子が多く、自分から食べたい!と感じてもらえることはとても嬉しいです。
【材料およびレシピ紹介】
- 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
- 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】
☆豚肉とキャベツのソテー☆
〈道具〉 フライパン ボウル
〈材料〉子供 1人分
☆豚肉とキャベツのソテー☆
豚もも肉 32g
キャベツ 37g
たまねぎ 10g
にんじん 4g
しょうが 0.2g
こいくちしょうゆ 0.4g
料理酒 0.2g
油 1.6g
みそ 4g
料理酒 0.8g
砂糖 1.2g
<作り方>
①豚肉は一口サイズにきり、酒、しょうゆ、しょうがにつけておく。
②キャベツは2cm角、玉ねぎとにんじんは千切りにしておく。
③フライパンをあたため、油を加え②を炒める。
(蓋をして、柔らかくなるで蒸し焼きにする)
④③に①を加え、炒める。
⑤調味料の酒、みそ、砂糖は先に合わせておく。
⑥肉に火が通ったら、⑤を加え味を整える。
完成
☆小松菜とひじきの和え物☆
〈道具〉鍋 ザル ボウル
〈材料〉子ども1人分
ひじき 0.8g
こまつな 30g
にんじん 5g
こいくちしょうゆ 1.2g
ごま(いり) 1g
〈作り方〉
①ひじきを水で戻し、茹で、水を切る。
②こまつなは2cm角に、にんじんは5㎜幅の棒状に切る。
③②を茹で、手で絞り水を切る。
④①と③を合わせ、しょうゆ、ごまを加え混ぜ合わせる。
完成