園からのおたより
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
園内に食欲をそそる良いにおいが広がり、早く食べたい様子の子どもたち♪
給食のメニューを聞くと「やった～！早く食べたい！」と嬉しそうでした。
今日は食べやすいメニューだったようで、「おかわりください！」の声が普段より多く聞こえてきました♪
◎離乳食
【離乳食（初期）】エネルギー52kcal たんぱく質1.1ｇ 脂質0.2ｇ
粥ペースト じゃがいもペースト にんじんペースト
【離乳食（中期）】エネルギー100kcal たんぱく質2.7ｇ 脂質0.8ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー135kcal たんぱく質3.3ｇ 脂質0.9ｇ
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
粥 鶏ひき肉と野菜のくず煮 じゃがいものくず煮
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆鶏ひき肉と野菜のくず煮☆
＜材料＞ 子ども1人分
鶏ひき肉 5ｇ
キャベツ 10ｇ
にんじん 5ｇ
しょうゆ 0.5ｇ
かつおだし 0.1ｇ
片栗粉 0.5ｇ
＜作り方＞
①鍋に水を入れ小さく角切りしたにんじんを加え火にかける。
②ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。
③①がやわらかくなってきたら、みじん切りにしたキャベツを入れさらに煮る。
④③に②を加え、だし・しょうゆで味を調え、片栗粉でとろみをつける。
～完成～
◎完了期・1.2歳児食・3歳以上児食◎
【離乳食完了】エネルギー432kcal たんぱく質17.3ｇ 脂質16.8ｇ
【1.2歳児食】エネルギー449kcal たんぱく質17.8ｇ 脂質17.0ｇ
【３歳以上児】エネルギー513kcal たんぱく質19.9ｇ 脂質18.0ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
焼きそば わかめスープ 粉ふきいも
（アレルギー食は、焼きうどん又は中華丼）
◎子どもが大好きな焼きそばの作り方◎
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆焼きそば☆
〈材料〉子供1人分
中華麺（蒸 ） 60ｇ
豚ロース肉 15ｇ
キャベツ 20ｇ
にんじん 5ｇ
ピーマン 5ｇ
油 0.8ｇ
中濃ソース 3ｇ
あおのり 0.1ｇ
＜作り方＞
①豚肉、キャベツは1cm角、玉ねぎ、人参、ピーマンは1cm幅の千切りにする。
②フライパンを熱し油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら野菜を加え炒める。
③中華麺（1cm長さに切る）と水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
④全体を混ぜ合わせソースで味を調え、かつお節、青のりをのせる。
～完成～
【午後おやつ】
フルーツポンチ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。