2023-03-15
3月15日(水)の給食・おやつ
Category：給食ピックアップ
【離乳食（完了期）】エネルギー496kcal たんぱく質19.1ｇ 脂質18.5ｇ
【普通食】エネルギー518kcal たんぱく質19.4ｇ 脂質18.6ｇ
(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁（キャベツ・厚揚げ） 豚のしょうが焼き ポテトサラダ りんご
【おやつ】
マカロニあべかわ
【りんごの豆知識】
りんごには水溶性食物繊維であるペクチンを含みます。 水溶性食物繊維は、水に溶けてゼリー状になる食物繊維で、整腸作用やコレステロールの改善が期待できます。
【園の様子】
味噌汁が今日は大人気でした。今日の具は、キャベツと厚揚げです。苦手なお野菜もお味噌汁に入っていると子どもたちは食べやすいようです☺
【材料およびレシピ紹介】
- 実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
- 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食（完了）】【普通食】【3歳児以上食】
☆豚のしょうが焼き☆
〈必要なもの〉 フライパン
〈材料〉子供 1人分
豚ロース肉 25ｇ
しょうが 0.1ｇ
料理酒 0.8ｇ
みりん 0.8ｇ
砂糖 0.8ｇ
こいくちしょうゆ 1.8ｇ
油 0.8ｇ
＜作り方＞
①豚肉は一口大に切る。
②ボウルに、しょうゆ・しょうがすりおろしを入れ混ぜ合わせ、
豚肉を入れてからめて漬け込む。※約５分
③フライパンに油を熱し、②を入れ、ほぐしながら炒める。
④豚肉は両面よく焼く。肉に照りがでてきたら火を止める。
完成
☆ポテトサラダ☆
〈道具〉鍋 ザル ボウル
〈材料〉子ども1人分
じゃがいも 30ｇ
きゅうり 20ｇ
にんじん 10ｇ
コーン缶 8ｇ
マヨネーズ 4ｇ
塩 0.1ｇ
〈作り方〉
①じゃが芋は角切り、きゅうり・人参はいちょう切りにする。
②鍋にたっぷりの水をわかし、じゃが芋を茹でる。
③柔らかくなったらザルにあげ、ボウルに移してつぶす。
④別の鍋に湯をわかし、きゅうり・人参・コーンを茹で、ザルにあげる。
⑤③に④を加え、マヨネーズ・塩で味を調える。
完成