2025-06-09
【6月9日㈫の給食・おやつ】
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
今日は、スパゲッティミートソースでした♪保育園のミートソースは、野菜の素材をいかしコトコト煮込んで甘味があり優しい味つけです。みんな「おいしい！おいしい！」とニコニコしながら食べてくれてとても嬉しかったです♪
◎離乳食
【離乳食（初期）】エネルギー62kcal たんぱく質0.9ｇ 脂質0.1ｇ
粥ペースト 野菜スープ（玉ねぎペースト） にんじんペースト
【離乳食（中期）】エネルギー150kcal たんぱく質5.3ｇ 脂質2.3ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー188kcal たんぱく質6.9ｇ 脂質3.2ｇ
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
粥 スープ(キャベツ) 鶏ひき肉と野菜のくず煮 こうや豆腐の煮物
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆鶏ひき肉と野菜のくず煮☆
＜材料＞ 子ども1人分
鶏ひき肉 10ｇ
たまねぎ 8ｇ
にんじん 8ｇ
しょうゆ 0.2ｇ
かつおだし 0.1ｇ
片栗粉 0.5g
＜作り方＞
①鍋に水を入れ小さく角切りしたにんじんを加え火にかける。
②ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。
③①がやわらかくなってきたらみじん切りにしたたまねぎを入れさらに煮る。
④③に②を加え、だし・しょうゆで味を調え、片栗粉でとろみをつける。
～完成～
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー473kcal たんぱく質17.5ｇ 脂質16.3ｇ
【1.2歳児食】エネルギー449kcal たんぱく質16.9ｇ 脂質15.1ｇ
【３歳以上児】エネルギー499kcal たんぱく質18.5ｇ 脂質15.8ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
スパゲッティミートソース スープ みかん缶
◎子どもに大人気 スパゲッティミートソース◎
☆スパゲティミートソース☆
〈材料〉子ども1人分
スパゲッティ 30g
鶏ひき肉 25g
たまねぎ 25g(6等分にした外側1枚位)
にんじん 15g(先端1cm位)
ピーマン 5g(12等分位)
なたね油 1g(小さじ1/3)
トマト 25g(大さじ山盛り1)
トマトケチャップ 4g(小さじ1弱)
しお 少々(親指と人指し指で少しつまんだ量)
コンソメ 少々(親指と人指し指で少しつまんだ量)
〈作り方〉
①たまねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切りにする。
②小鍋に油を入れ熱し、鶏ひき肉と①を順に炒める。
③トマトはサッとゆでて（湯むき）皮をむく。中の種を取り除き、みじん切りにする。
④②に③ケチャップ・コンソメを加えさらに約10分煮込む。
⑥湯を沸かし、スパゲティを茹でる。(やわらかめ)茹であがったらザルにあげる。
⑦スパゲティをお皿に盛り付け、⑤のミートソースをかける。
【午後おやつ】
みそポテト
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。