2023-11-24
11月24日(金)の給食・おやつ
Category：給食ピックアップ
【離乳食（中期）】エネルギー110kcal たんぱく質3.6ｇ 脂質2ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー125kcal たんぱく質4ｇ 脂質2ｇ
(写真は離乳食中期です)
粥 すまし汁 鶏と野菜の煮物 きゅうりのおろし煮
【離乳食（完了期）】エネルギー543kcal たんぱく質17.2ｇ 脂質18.7ｇ
【普通食】エネルギー561kcal たんぱく質17.5ｇ 脂質18.7ｇ
【3歳以上食】エネルギー565kcal たんぱく質16.7ｇ 脂質17.1ｇ
(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん チキンカレー ごまサラダ さつま芋の甘煮
【おやつ】
バナナケーキ
【バナナの豆知識】
バナナには、むくみを解消してくれるカリウムが豊富に含まれています。また食物繊維が豊富なのでお腹の調子を整えてくれます。
【園の様子】
11月のお誕生日会でした。
給食は、みんな大好きなカレー♡おやつはバナナケーキでした。
お友達のお誕生日を、みんなでお祝いしました！
【材料およびレシピ紹介】
- 実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
- 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食（中期）（後期）】
☆鶏と野菜の煮物☆
〈必要なもの〉 鍋
〈材料〉子ども1人分
鶏ひき肉 15ｇ
たまねぎ 5ｇ
にんじん 5ｇ
かつおだし 0.01ｇ
砂糖 0.1ｇ
しょうゆ 0.2ｇ
〈作り方〉
①鍋に水を入れ小さく角切りしたにんじんを加え火にかける。
②ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。
③①がやわらかくなってきたらみじん切りにしたたまねぎを入れさらに煮る。
④③に②を加え、だし・しょうゆ・塩で味を調える。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける。
完成
☆きゅうりのおろし煮☆
〈必要なもの〉 鍋
〈材料〉子供1人分
きゅうり 10ｇ
かつおだし 0.01ｇ
〈作り方〉
①鍋に湯をわかし、すりおろしたきゅうりを加える。
②だしで味を調える。
完成
【離乳食（完了）】【普通食】【3歳児以上食】
☆チキンカレー☆
〈道具〉 フライパン
〈材料〉子ども 1人分＜作り方＞
〈作り方〉
①たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。
②鍋に油を入れ熱し、中火にして、鶏ひき肉→にんじん→たまねぎ→ピーマンを順に入れ、炒め合わせる。
③野菜が炒まったら水を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。※約3分
④ケチャップを加え煮立ったら一度火を止め、カレールゥを加え、弱火にしさらに煮込む。
⑤鍋底がこげつかないようにときどきやさしく混ぜる。※約5分
⑥とろりとしてきたら火を止める。
完成
☆ごまサラダ☆
〈道具〉鍋 ザル ボウル
〈材料〉子ども1人分
きゅうり 20ｇ
にんじん 15ｇ
コーン缶 5ｇ
塩 0.1ｇ
いりごま 0.5ｇ
砂糖 1ｇ
酢 1ｇ
油 0.3ｇ
塩 0.2ｇ
〈作り方〉
①きゅうり、にんじんはいちょう切りにする。
②鍋に湯をわかし、①を茹でる。
③②とコーン、調味料とごまを混ぜ合わせる。
完成