2025-11-07
【11月7日㈮の給食・おやつ】
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
今日の給食は、11月の食育食材「さつまいも」を使った、さつまいもごはんです♪
元気に「いただきます！」の声と共にモリモリ食べていました。さつまいもごはんとお肉が大人気！おかわりも完食でした。
「おいも、いっぱい食べたよ！」「おいしかった！」など、嬉しい感想が聞けました♪
◎離乳食
【離乳食（初期)】エネルギー 48kcal たんぱく質1.3ｇ 脂質0.2ｇ
さつまいも粥ペースト すまし汁 ブロッコリーペースト
【離乳食（中期）】エネルギー95kcal たんぱく質3.9ｇ 脂質1.8ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー128kcal たんぱく質5.0ｇ 脂質2.5ｇ
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
さつまいもおじや すまし汁 鶏そぼろ煮 ブロッコリーのやわらか煮
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆鶏そぼろ煮☆
〈材料〉子供1人分
鶏ひき肉 15g
しょうゆ 0.2g
かつおだし 0.1g
片栗粉 0.5g
＜作り方＞
①ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。
②鶏ひき肉を煮て、だし・しょうゆで味を調える。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける。
～完成～
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー431kcal たんぱく質19.9ｇ 脂質13.5ｇ
【1.2歳児食】エネルギー435kcal たんぱく質20.1ｇ 脂質13.5ｇ
【３歳以上児】エネルギー509kcal たんぱく質24.6ｇ 脂質13.7ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
さつまいもごはん すまし汁 豚肉のマーマレード焼き(付 ゆでブロッコリー) 昆布の煮物
◎みんな大好き♪豚肉のマーマレード焼きの作り方
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆豚肉のマーマレード焼き☆
〈材料〉子供1人分
豚ロース肉 32ｇ
マーマレードジャム 4ｇ
しょうゆ 1.5ｇ
油 1ｇ
＜作り方＞
①豚肉は一口大に切る。
②ボウルに、しょうゆ・マーマレードジャムを入れ混ぜ合わせ、豚肉を入れてからめて漬け込む。※約５分
③フライパンに油を熱し、②を入れ、ほぐしながら炒める。
④豚肉は両面よく焼く。肉に照りがでてきたら火を止める。
～完成～
【午後おやつ】
チヂミ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。