2025-07-09
【7月9日㈬の給食・おやつ】
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
今日は小松菜の納豆和えでした。苦手な小松菜も納豆で和えるとたくさん食べてくれました！！納豆は栄養価も豊富なので夏バテ予防にもおすすめな食材のひとつです!(^^)!
◎離乳食
【離乳食初期】エネルギー54kcal たんぱく質1.1ｇ 脂質0.1ｇ
粥ペースト 野菜スープ(大根ペースト) 小松菜ペースト
【離乳食中期】エネルギー127kcal たんぱく質5.7ｇ 脂質0.9ｇ
【離乳食後期】エネルギー155cal たんぱく質7.1ｇ 脂質0.9ｇ
(写真は後期食です。月齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて提供しています。)
粥 味噌汁 煮魚 青菜の煮びたし バナナ(中期はみじん切り・後期は刻み)
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆煮魚☆
＜材料＞子供1人分
まだら 25ｇ
かつおだし 少々
しょうゆ 0.3ｇ
片栗粉 0.8ｇ
＜作り方＞
①たらの骨を取り除き、4等分にする。
②鍋に湯を沸かし、だしを加え、①を入れてらかくなるまで煮る。
④しょうゆで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
～完成～
◎離乳食完了期⋆１,２歳児⋆３歳以上児食◎
【離乳食完期】エネルギー370cal たんぱく質16.6ｇ 脂質8.4ｇ
【1.2歳児食】エネルギー388kcal たんぱく質16.9ｇ 脂質8.4ｇ
【３歳以上児】エネルギー406kcal たんぱく質18.6ｇ 脂質6.8ｇ
(年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 魚の照り焼き 小松菜の納豆和え バナナ
（バナナアレルギー食はオレンジに変更してます。）
◎子どもが良く食べる 魚の照り焼きレシピ
☆魚の照り焼き☆
＜材料＞子供1人分
かじき 32ｇ
砂糖 0.8ｇ
みりん 1.2ｇ
しょうゆ 1.2ｇ
油 0.8ｇ
＜作り方＞
①魚の骨を取り1cm角に切り調味料に漬ける。（10分）
②フライパンに油を引き、①をキッチンペーパーで水気をふき取り蓋をして焼く。
③両面焦げ色が付き、焼けたらいったん火を止める。
※余分な油が出た場合はふき取る。
④調味料を加え、再び加熱し、照りが出るまで煮詰める。
完成
☆小松菜の納豆和え☆
＜材料＞子供1人分
こまつな 20ｇ
にんじん 5ｇ
挽きわり納豆 5ｇ
しょうゆ 0.8ｇ
あおのり 0.5ｇ
＜作り方＞
①こまつな・にんじんは1cm四方に切る。
②①を人参→小松菜の順に茹で、手(ニトリルブルー手袋使用)で絞り水を切る。
③②に、ひきわり納豆・しょうゆ・あおのりを加え混ぜ合わせる。
完成
【午後おやつ】
ココアプリン
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。