2月27日(火)の給食・おやつ【誕生日会】|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 岡垣本園】

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2月27日(火)の給食・おやつ【誕生日会】

2024-02-27

2月27日(火)の給食・おやつ【誕生日会】

サンライズキッズ保育園

 

給食の様子

今日はお誕生日メニューで、午後おやつのパンケーキには、いちごとホイップがのっていました!

「いちご!!」とみんな嬉しそうに食べてくれましたよ~♪

 

離乳食

【離乳食中期】エネルギー106kcal たんぱく質3.6g 脂質1.4g

【離乳食後期】エネルギー132kcal たんぱく質4.5g 脂質1.6g

(写真は離乳食後期です。年齢によって切り方盛り付け量を変えて提供しています。)

 

粥 味噌汁 豆腐と野菜のだし煮 ブロッコリーのやわらか煮(中期は煮びたし)

 

【離乳食中期・後期のレシピ】

☆豆腐と野菜のだし煮☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、鍋

〈材料〉子供1人

絹ごし豆腐    35g
たまねぎ        15g
にんじん      5g
かつおだし    0.02g
しょうゆ       0.3g

<作り方>

①鍋に水を入れ、小さめの角切りにした人参をいれ加熱する。

②①にみじん切りにした玉ねぎを加える。

③①に豆腐をくずしながらいれる。

④だし・しょうゆで味を調える。

完成

 

【離乳食完了】エネルギー490kcal たんぱく質20.1g 脂質20.0g

【1.2歳児食】エネルギー490kcal たんぱく質20.1g 脂質20.0g

【3歳以上児】エネルギー522kcal たんぱく質23.2g 脂質21.5g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

パン スープ ハンバーグ ブロッコリーのおかか和え 粉ふき芋

 

◎みんな大好き!ハンバーグの作り方

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆ハンバーグ☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、ボウル、フライパン

〈材料〉子供1人

豚ひき肉     24g

木綿豆腐     15g

たまねぎ     18g

片栗粉      3g

料理酒      0.8g

塩        0.2g

油        1.6g

中濃ソース      0.8g

トマトケチャップ   0.8g

チーズ(スライス) 2g

<作り方>

①豆腐は、水切をしておく。

②玉ねぎをみじん切りにする。

③豚ひき肉に塩を振り、よく捏ねる。①②を混ぜ片栗粉、酒を加え、形を整える。

④フライパンに油を加え熱し、③を加え蓋をして焼く。

⑤④が焼けたら、チーズをのせ、トマトケチャップとソースを混ぜたものを全体にかける。

~完成~

 

☆ブロッコリーのおかか和え☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、ボウル、ザル

〈材料〉子供1人

ブロッコリー    30 g
かつお節        0.8 g
しょうゆ        0.4 g

<作り方>

①ブロッコリーを切る。

②鍋に湯を沸かし、①を茹でる。

③ざるにあけ、水をよく切り、しょうゆかつお節で味を付ける。

完成

 

【午後おやつ】

 

パンケーキ いちごホイップ添え(いちごは1/4にカットして提供しています)

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。