2025-09-09
【9月9日㈫の給食・おやつ】
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
今日の給食は、魚のカレームニエルです！園内に大好きなカレーの匂いが広がり、早く給食の時間にならないか楽しみに待っていました♪ 今日もたくさん食べて、おかわりのお皿もピカピカになって返ってきました♪
◎離乳食
【離乳食（初期）】エネルギー45kcal たんぱく質0.9ｇ 脂質0.1ｇ
粥ペースト にんじんペースト キャベツペースト
【離乳食（中期）】エネルギー121kcal たんぱく質5.1ｇ 脂質2.3ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー152kcal たんぱく質6.6ｇ 脂質3.1ｇ
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
粥 味噌汁 魚のくず煮 野菜煮
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆魚のくず煮☆
＜材料＞子供1人分
鮭 20ｇ
かつおだし 0.2ｇ
しょうゆ 0.3ｇ
片栗粉 0.5ｇ
＜作り方＞
①鮭の皮と骨をとり4等分に切る。
②鍋に湯を沸かし、だしを加え①を煮る。
③ しょうゆで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
～完成～
☆野菜煮☆
＜材料＞子供1人分
キャベツ 15ｇ
にんじん 10ｇ
かつおだし 0.1ｇ
しょうゆ 0.2ｇ
片栗粉 0.5ｇ
＜作り方＞
①鍋に湯を沸かし、細かく切ったキャベツ、人参をやわらかく煮る。
②だし、しょうゆを加え、味を調える。
③水溶き片栗粉でとろみを付ける。
～完成～
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー504kcal たんぱく質20.1ｇ 脂質16.1ｇ
【1.2歳児食】エネルギー512kcal たんぱく質19.1ｇ 脂質16.4ｇ
【３歳以上児】エネルギー580kcal たんぱく質21.5ｇ 脂質17.5ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 魚のカレームニエル マカロニサラダ
◎大好きなカレー味！魚のカレームニエルの作り方
【完了期・1、2歳児食・３歳以上児食のレシピ】
☆魚のカレームニエル☆
〈材料〉子供1人分
鮭 30ｇ
塩 0.1ｇ
薄力粉 2.4ｇ
カレー粉 0.2ｇ
油 1ｇ
＜作り方＞
①鮭を、1ｃｍ角くらいの大きさに切る。
②①に塩を振り下味をつける。
③②の水気をペーパーでふき取り、小麦粉とカレー粉を混ぜ、全体にまぶす。
③フライパンを熱し、油を入れ、弱火で鮭をじっくりこがさない様に両面焼く。
～完成～
☆マカロニサラダ☆
〈材料〉子ども1人分
マカロニ 5ｇ
にんじん 10ｇ
きゅうり 15ｇ
マヨネーズ 3ｇ
塩 0.1ｇ
＜作り方＞
①にんじん、きゅうりは、いちょう切りにする。
②鍋に湯を沸かし、にんじんを先に加え、柔らかくなったらきゅうりも茹で、ざるにあげ冷ます。
③マカロニを柔らかめに茹でる。
④②と③、塩とマヨネーズで味をつける。
～完成～
【午後おやつ】
きなこ蒸しパン
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。