園からのおたより
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子◎
過ごしやすい季節になり、食欲がぐんとアップしてきました！
中華丼の中に入っている、お肉や野菜をしっかり良く噛んで食べていました♪
◎離乳食完了期⋆１,２歳児⋆３歳以上児食◎
(年齢により量をかえて提供しています。)
【完了期：エネルギー451kcal たんぱく質20.1ｇ 脂質17.0ｇ】
【1.2歳児：エネルギー468kcal たんぱく質20.4ｇ 脂質17.1ｇ】
【３歳以上児：エネルギー505kcal たんぱく質21.5ｇ 脂質18.1ｇ】
中華丼 味噌汁 じゃが芋のカレーソテー
［離乳完了期食１．２歳⋆３歳以上児食のレシピ］
◎キャベツで簡単に作れる中華丼◎
〈材料〉子ども一人分
米 40ｇ
豚ロース 35ｇ
にんじん 5ｇ
キャベツ 15ｇ
小松菜 10ｇ
たまねぎ 8ｇ
砂糖 0.5ｇ
しょうゆ 1.2ｇ
鶏がらだし 0.2ｇ
ごま油 0.8ｇ
片栗粉 0.4ｇ
＜作り方＞
①米を普通に炊く。
②にんじん、玉ねぎは1cmの千切りに、キャベツ、小松菜は1ｃｍ角に切る。
③豚肉を1cm角に切る。
④フライパンを熱して油を入れ、中火で、豚肉→にんじん→玉ねぎ→キャベツ→小松菜を順に加え炒める。※約30秒
⑤弱火にし、少しの水を入れ炒め煮にして、野菜をやわらかくする。
⑥水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑦器にご飯をよそい⑥をかける。
～完成～
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。