2023-08-18
8月18日(金)の給食・おやつ
Category：給食ピックアップ
【離乳食中期】エネルギー119kcal たんぱく質 5.4g 脂質0.2g
【離乳食後期】エネルギー150kcal たんぱく質7.7g 脂質0.4g
粥 味噌汁（じゃがいも・たまねぎ） 煮魚（たら） きゅうりのおろし煮 つぶしバナナ
【離乳食完了期】エネルギー432kcal たんぱく質18.5g 脂質12.0ｇ
【普通食】エネルギー450kcal たんぱく質18.8g 脂質12.0ｇ
（写真は普通食です。）
ご飯 味噌汁（じゃがいも・たまねぎ） 魚の磯辺焼き マカロニサラダ バナナ
【おやつ】
小松菜のおやき
【バナナの豆知識】
バナナは通常輸入品が一般的です。しかし国内でも沖縄、鹿児島で栽培された国産のバナナもあります。このバナナは皮ごと食べることができます。
【園の様子】
今日のおやつは、小松菜おやきです。
小松菜、ちりめんじゃこが入ったカルシウムたっぷりのおやつです☺
野菜が苦手な子も、おやきはパクパク食べることができていました！
【材料およびレシピ紹介】
◎実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食中期】【離乳食後期】
☆煮魚（たら）☆
＜必要なもの＞鍋
＜材料＞ 子ども1人分
たら 15ｇ
砂糖 0.3ｇ
しょうゆ 0.8ｇ
かつおだし 0.5ｇ
＜作り方＞
①鮭（たら）を4等分に切り、皮、骨を取り除く。
②鍋に水を入れ、湯を沸かし、だしを加え、鮭を煮る。
③しょうゆ・砂糖で味を調える。
完成
☆きゅうりのおろし煮☆
＜必要なもの＞鍋
＜材料＞ 子ども1人分
きゅうり 10ｇ
かつおだし 0.01ｇ
＜作り方＞
①鍋に湯をわかし、すりおろしたきゅうりを加える。
②だしで味を調える。
完成
【離乳完了期】【普通食】【3歳以上児食】
☆魚の磯辺焼き☆
＜必要なもの＞フライパン
＜材料＞ 子ども1人分
たら 32ｇ
しょうが 0.8ｇ
料理酒 0.8ｇ
こいくちしょうゆ 1.2ｇ
みりん 0.8ｇ
あおのり 0.3ｇ
薄力粉 5ｇ
油 1.6ｇ
＜作り方＞
①たらを一口サイズに切り、しょうが、酒、しょうゆ、みりんにつけておく。
②薄力粉と青のりを合わせておく。
③①をペーパーで水気をふき取り、②をまぶす。
④あたためたフライパンに油を加え、③を両面焼く。
完成
☆マカロニサラダ☆
＜必要なもの＞鍋 ボウル
＜材料＞ 子ども1人分
マカロニ（乾） 5ｇ
にんじん 10ｇ
きゅうり 13ｇ
コーン缶詰 5ｇ
マヨネーズ 3ｇ
食塩 0.1ｇ
＜作り方＞
①にんじん、きゅうりは千切りにしする。
②鍋に湯を沸かし、にんじんを先に加え、柔らかくなったらきゅうりも茹で、ざるにあげ冷ます。
③マカロニを柔らかめに茹でる。
④②と③、水切りしたコーンを合わせ、塩とマヨネーズで味をつける。
完成