2023-06-27
6月27日（火）の給食・おやつ
Category：給食ピックアップ
【離乳食初期】エネルギー53kcal たんぱく質0.9g 脂質0.1g
粥 野菜スープ(キャベツ) にんじんのペースト すりつぶしバナナ
【離乳食中期】エネルギー111kcal たんぱく質3.7g 脂質1.4g
【離乳食後期】エネルギー132kcal たんぱく質4.2g 脂質1.5g
粥 味噌汁（キャベツ） 鶏ひき肉と野菜の煮物 バナナ
【普通食】エネルギー502kcal たんぱく質19.2g 脂質18.5g
ご飯 味噌汁（キャベツ・厚揚げ） 鶏のからあげ 小松菜とひじきの和え物 キウイ
【おやつ】
ココアパンケーキ ホイップ添え
【キウイの栄養知識】
キウイには、肌の健康を守ってくれるビタミンCが含まれています。また、ゴールデンキウイには、グリーンキウイの2倍、ビタミンCが含まれています。
【園の様子】
お誕生日献立で出た、からあげ。みんな沢山おかわりをしてくれました。
和え物やお汁もいっぱい食べた後、デザートのキウイまで完食♪
いっぱい食べて、梅雨明けの暑さにも勝てる丈夫な身体を作りましょう。
【材料およびレシピ紹介】
◎実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食中期】【離乳食後期】
☆鶏ひき肉の野菜の煮物☆
＜必要なもの＞ボウル 鍋
＜材料＞ 子ども1人分
鶏ひき肉 10ｇ
にんじん 5ｇ
こまつな 17ｇ
かつおだし 30
しょうゆ 0.6ｇ
片栗粉 0.6ｇ
＜作り方＞
①鍋に水を入れ小さく角切りしたにんじんを加え火にかける。
②ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。
③①がやわらかくなってきたらみじん切りにした小松菜を入れさらに煮る。
④③に②を加え、だし・しょうゆで味を調える。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける。
完成
【離乳完了期】【普通食】【3歳以上】
☆鶏のからあげ☆
＜必要なもの＞ボウル 鍋
＜材料＞ 子ども1人分
鶏もも 32ｇ
しょうが 0.8ｇ
しょうゆ 2.4ｇ
料理酒 0.8ｇ
片栗粉 4ｇ
サラダ油 4ｇ
＜作り方＞
①鶏もも肉を３等分に切りボウルに入れる。
②①に酒、しょうゆ、しょうがを入れ混ぜる。(10分位漬け込む)
③鍋に油を熱し、②に片栗粉をまぶし揚げる。
④鶏肉が浮いてきたら油から上げ、油をきる。
完成
☆小松菜とひじきの和え物☆
＜必要なもの＞ボウル 鍋
＜材料＞ 子ども1人分
ひじき 0.8ｇ
こまつな 25ｇ
にんじん 5ｇ
こいくちしょうゆ 0.8ｇ
ごま（いり） 1ｇ
＜作り方＞
①ひじきを水で戻し、茹で、水を切る。
②こまつなは2cm角に、にんじんは5㎜幅の棒状に切る。
③②を茹で、手で絞り水を切る。
④①と③を合わせ、しょうゆ、ごまを加え混ぜ合わせる。
完成