2024-03-18
3月18日(月)の給食・おやつ
Category:その他
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
ツナコーンピラフは子どもたちに人気で、みんなおかわりをたくさんしてくれました。
楽しそうにお話をしている声が給食室まで聞こえてきましたよ♪
◎離乳食
【離乳食初期】エネルギー62kcal たんぱく質2.1g 脂質0.8g
粥 白菜のすりつぶし 豆腐と野菜のだし煮 じゃがいも煮
◎ツナコーンピラフの作り方
【離乳食完了】エネルギー441kcal たんぱく質12.9g 脂質11.5g
【1.2歳児食】エネルギー441kcal たんぱく質12.9g 脂質11.5g
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ツナコーンピラフ 味噌汁 ひじきのサラダ 粉ふき芋(カレー味)
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆ツナコーンピラフ☆
〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン
〈材料〉子供1人
米 35g
ツナ缶(油漬け) 8g
コーン缶 3g
たまねぎ 10g
にんじん 6g
グリンピース(冷凍) 5g
コンソメ 0.2g
塩 0.1g
油 0.8g
<作り方>
① 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
② 米は炊飯しておく。
③ フライパンを温め、油を加え①を炒める。
④ 野菜が柔らかくなったら、ツナ、水洗いしたグリンピースを加え炒める。
⑤ ④に炊けたご飯を加え、コンソメ、塩を加え味を調える。
~完成~
☆ひじきのサラダ☆
〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル
〈材料〉子ども1人分
ひじき(乾燥) 0.8g
にんじん 4g
きゅうり 8g
コーン缶 8g
すりごま 1.6g
油 0.8g
砂糖 0.8g
しょうゆ 0.8g
酢 0.6g
<作り方>
① ひじきを水で戻し(約10分)、流水で洗う。
② にんじん、きゅうりを細切り、小松菜は2cm角に切る。
③ 鍋に湯を沸かし、ひじきを茹で(約5分)、ザルにあげる。
④ ②も茹で、ザルにあげ水きりをする。
⑤ 調味料を合わせておく。
⑥ ③④の水をよく切り、⑤とコーン、ごまを加え和える。
~完成~
【午後おやつ】
キャロットホットケーキ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。