2026-02-05
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子◎
今日の給食は、魚のみそマヨ焼きでした。みんなが大好きな一品です！「お魚おいしい！」と言って喜んで食べていました!(^^)!
◎離乳食◎
【離乳食（初期）】エネルギー43kcal たんぱく質0.8ｇ 脂質0.1ｇ
※写真なし
粥ペースト 白菜ペースト ブロッコリーペースト
【離乳食（中期）】エネルギー120kcal たんぱく質4.8ｇ 脂質2.2ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー138kcal たんぱく質5.1ｇ 脂質2.2ｇ
(写真は後期食です。月齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて提供しています。
粥 味噌汁 鮭のくず煮 ブロッコリーの煮びたし
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆煮魚☆
＜材料＞子供1人分
鮭 25ｇ
砂糖 0.2ｇ
しょうゆ 0.8ｇ
片栗粉 0.3ｇ
＜作り方＞
①鮭の骨を取り除き、4等分にする。
②鍋に湯を沸かし、①を入れてやわらかくなるまで煮る。
④しょうゆ、砂糖で味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
～完成～
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー416kcal たんぱく質16.7ｇ 脂質13.7ｇ
【1.2歳児食】エネルギー434kcal たんぱく質17.0ｇ 脂質13.8ｇ
【３歳以上児】エネルギー506kcal たんぱく質20.3ｇ 脂質22.2ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 魚の味噌マヨネーズ焼き ブロッコリーとひじきの和え物
◎レシピ紹介(材料は子ども一人分)◎
離乳完了期食⋆１．２歳⋆３歳以上児食のレシピ
☆魚の味噌マヨネーズ焼き☆
＜材料＞子供1人分
鮭 40ｇ
塩 0.1ｇ
薄力粉 3ｇ
油 0.8ｇ
マヨネーズ 3ｇ
ごま 1ｇ
みそ 2ｇ
＜作り方＞
①鮭は下処理をして1cm角に切り塩と薄力粉（または片栗粉）をまぶす
②ボウルにマヨネーズ・ごま・みそを入れ混ぜる。
③フライパンを熱し油を入れ、①を並べ入れて②を上にかけ、焼く。
または、オーブン200℃15分で焼く。
完成
◎午後おやつ◎
かぼちゃ巾着
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。