3月26日㈫の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

3月26日㈫の給食・おやつ

2024-03-26

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

今日は、カレー味のお魚で食べやすくご飯も進み「おかわりください!」の元気な声が聞こえてきて、みんなたくさん食べました。

給食の様子

「いただきます」をする前に、「ごはん!」「さかな!」と給食を楽しみにしている姿を見る事が出来ました。

 

【離乳食完了】エネルギー493kcal たんぱく質21.1g 脂質17.1g

【1.2歳児食】エネルギー505kcal たんぱく質20.5g 脂質15.9g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

ごはん 味噌汁 魚のカレームニエル マカロニサラダ キウイ

 

◎魚のカレームニエルのレシピ

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆魚のカレームニエル☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン

〈材料〉子供1人

カレイ     30g

塩       0.16g

薄力粉     2.4g

カレー粉    0.2g

ブロッコリー   25g

油        1g

<作り方>

①カレイを、4等分にする。(1.5cm角切り)

②①に塩を振り下味をつける。※約3分

③②の水気をペーパーでふき取り、小麦粉とカレー粉を混ぜ、全体にまぶす。

③フライパンを熱し、油とをれ、弱火でカレイをじっくりこがさない様に両面焼く。

④鍋に湯を沸かし、塩を加えブロッコリーを茹でる。

~完成~

 

☆マカロニサラダ☆

〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル

〈材料〉子ども1人分

マカロニ         5g

にんじん    10g

きゅうり    13g

コーン缶     5g

マヨネーズ    3g

塩          0.1g
<作り方>

①にんじん、きゅうりは千切りにしする。

②鍋に湯を沸かし、にんじんを先に加え、柔らかくなったらきゅうりも茹で、ざるにあげ冷ます。

③マカロニを柔らかめに茹でる。

④②と③、水切りしたコーンを合わせ、塩とマヨネーズで味をつける。

~完成~

 

【午後おやつ】

 

セサミドーナツ

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。