1月31日(水)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

1月31日(水)の給食・おやつ

2024-01-31

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

給食の様子

今日のおやつはお好み焼きです。保育園のお好み焼きにはキャベツがたっぷり入っています。子どもたちは「おいしい!」と言いながらフォークで上手に食べてくれていました。

 

【離乳食完了】エネルギー478kcal たんぱく質18.2g 脂質17.8g

【1.2歳児食】エネルギー496kcal たんぱく質18.5g 脂質17.8g

【3歳以上児】エネルギー529kcal たんぱく質19.5g 脂質18.4g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん すまし汁 豚肉の味噌炒め 白菜の煮浸し 茹でかぼちゃ

 

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆豚肉の味噌炒め☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン

〈材料〉子供1人

豚ロース肉                   30g

しょうが                       0.2g

しょうゆ                       0.5g

料理酒                        0.5g

みりん                         1.5g

砂糖                           0.8g

みそ                           3g

油                              0.6g

<作り方>

①豚肉は一口大に切る。

②ボウルに、酒、しょうゆ・しょうがすりおろしを入れ混ぜ合わせ、

豚肉を入れてからめて漬け込む。※約10分

③フライパンに油を熱し、②を入れ、ほぐしながら炒める。

④豚肉は両面よく焼く。みそ、砂糖、みりんを加え肉に照りがでてきたら火を止める。

~完成~

 

◎旬の白菜を使ったレシピ

☆白菜の煮浸し☆

〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル

〈材料〉子ども1人分

はくさい                       25g

にんじん                      5g

かつおだし                   0.3g

しょうゆ                       0.8g

〈作り方〉

①白菜、にんじんを2cmの短冊切りにする。

②鍋に①を入れ、だし汁で煮る。

③しょうゆで味を調える。

~完成~

 

【午後おやつ】

お好み焼き

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。