1月16日(火)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

1月16日(火)の給食・おやつ

2024-01-16

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

給食の様子

給食の様子を見に行くと、夢中になって給食を食べていた子どもが顔をあげ、「せんせい、おいしい!」と声をかけてくれました!保育園での給食を子どもたちは、とてもおいしそうに食べてくれています!

 

【離乳食完了】エネルギー495kcal たんぱく質24.5g 脂質16.5g

【1.2歳児食】エネルギー495kcal たんぱく質24.5g 脂質16.5g

【3歳以上児】エネルギー495kcal たんぱく質26g 脂質15.7g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん 味噌汁 魚のカレームニエル 小松菜のツナ和え バナナ

◎しっとり柔らか魚レシピ~かじきのカレームニエル~

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆魚のカレームニエル☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン

〈材料〉子供1人

かじき                       32g

塩                              0.16g

薄力粉                        2.4g

カレー粉                     0.2g

ブロッコリー               25g

油                                     1g

<作り方>

①かじきを、4等分にする。(1.5cm角切り)

②①に塩を振り下味をつける。※約3分

③②の水気をペーパーでふき取り、小麦粉とカレー粉を混ぜ、全体にまぶす。

③フライパンを熱し、油とをれ、弱火でカレイをじっくりこがさない様に両面焼く。

④鍋に湯を沸かし、塩を加えブロッコリーを茹でる。

~完成~

 

☆小松菜のツナ和え☆

〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル

〈材料〉子ども1人分

こまつな                        30g

にんじん                        5g

ツナ缶(油漬け)        8g

しょうゆ                        0.8g

砂糖                                0.3g

〈作り方〉

①小松菜は2cm角、にんじんは千切りにする。

②鍋に湯を沸かし、にんじん→小松菜の順番で茹でる。

③ざるにあけ、よく水を絞り、しょうゆと砂糖、ツナを加え混ぜあわせる。

~完成~

 

【午後おやつ】

ちりめんおかかおにぎり

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。