11月29日(月)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

11月29日(月)の給食・おやつ

2021-11-29

Category:給食ピックアップ

【離乳食(中期)】

エネルギー125kcal たんぱく質4.4g 脂質1.4g

【普通食】

エネルギー452kcal たんぱく質16.6g 脂質12.3g

味噌煮込みうどん 白和え バナナ

【おやつ】

きなこ蒸しパン

 

【材料およびレシピ紹介】

◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

☆煮込みうどん☆

〈材料〉子ども1人分

うどん 70g

油揚げ 5g

だいこん 10g (1cm位)

にんじん 8g (1cm位)

たまねぎ 10g (8等分にして外側1枚)

みそ 5g (小さじ1/3)

顆粒かつおだし 0.5g

水 150g

〈作り方〉

①だいこん、にんじんを2cm位のいちょう切りにする。

②たまねぎ、油揚げを2cm長さのスライスにする。

③鍋に分量の水と①②を入れ中火で野菜がやわらくなるまで煮る(約10分)

④うどんを3cm位の長さに切る。

⑤③にだしと味噌を加える、さらに④のうどんを入れ煮こむ。(約3分)

完成

 

☆白和え☆

〈材料〉子ども1人分

きぬ豆腐 20g

にんじん (1cm位)

ほうれんそう 25g (3~4本位)

白すりごま 0.3g

砂糖 1g(小さじ1/3)

しょうゆ 1.2g(小さじ1/3)

〈作り方〉

①きぬ豆腐をペーパーに包み水切りをする。

②にんじんを2cm長さに千切りにして茹で、冷ます。

③ほうれん草を2cm長さのざく切りにして茹で、冷ます。

④②③を軽くしぼり、ボウルに入れる。

⑤④にきぬ豆腐、白すりごま、砂糖、しょうゆを入れよく混ぜ合わせる。

完成

 

※ごちそうさまでした!お皿ピカピカ!と元気よく先生に言ってました。食べることからも達成感を得ることができますね。