2022-12-08
Category：子育てにお役立ち情報
サンライズ保育園白山園にも子どもたちのためにサンタクロースが訪ねてきてくれました。
もうすぐクリスマス。お子さんたちもワクワクしているのではないでしょうか。
クリスマスはごちそうを食べる風習があります。
ご自宅ではなにをいただきますか？
日本のクリスマスのごちそう
本来クリスマスは断食明けなので本来肉や魚などのごちそうを食べる日とされています。
クリスマスはごちそうを食べるというのは理にかなってるのでしょう。
日本ではフライドチキンにクリスマスケーキというイメージが強いですね。
ローストビーフやピザ、オードブルを楽しむというご家庭もあるでしょう。
いちごが乗った生クリームたっぷりのケーキや、フランス伝統のブッシュドノエルを頂くというご家庭も多いです。
昨今ではドイツのシュトーレンやイギリスの七面鳥などさまざまな伝統料理が日本でも楽しまれています。
世界のクリスマス料理
今年は世界のクリスマスの伝統料理をご家庭で楽しまれるのはいかがでしょうか。
食育や、お子さんの世界に興味をもつきっかけにもなります。
イギリス
伝統的に七面鳥を食べるイギリス。もちろんチキンやガチョウを食べるご家庭もあります。
付け合せは小さなソーセージをベーコンで巻いた「ピッグス・イン・ブランケット」や芽キャベツ、ローストしたにんじんやじゃがいもにクランベリーソースやグレービー・ソースを添えていただきます。
ニュージーランド
真夏にクリスマスがやってくるニュージーランドでは、クリスマスもバーベキューパーティーです。
デザートはフルーツたっぷりの「パブロワ」というケーキを頂きます。
ベネズエラ
南米ベネズエラでもやはり七面鳥やローストポークを食べます。
クリスマス用のハムやレーズン、オリーブが入ったパン「パン・デ・ハモン」にじゃがいも、にんじん、グリーンピースが入ったチキン・サラダ「エンサラダ・デ・ポジョ」、ラム漬けフルーツが入ったチョコレートケーキ「トルタ・ネグラ」をデザートに頂きます。
デンマーク
パリパリの皮がついたローストポーク「フレスケスタイ」をメインに、小さいじゃがいもで作った「キャラメル・ポテト」にフライドポテト、赤キャベツなどを付け合わせにしていただきます。
デザートは、お米にアーモンドとホイップクリーム、バニラを入れて煮た「リスアラマン」です。
ちょっと日本ではなじみがないですね。
オランダ
「グルメット」と呼ばれるホットプレートでお肉や魚をバーベキューのようにして楽しむのが伝統です。
ひき肉をベーコンで巻いた「スラフィンク」やソーセージ、お肉や魚をグリルして食べます。
いかがでしょうか。
ご家庭で取り入れたいメニューはありましたか。
インターネットで検索してみてご家族でクリスマスディナーを楽しんでくださいね。